电磁炉很多人都有，并且现在也在使用。今天我们来分享一下关于电磁炉的种种，2023电磁炉应该怎样选，电磁炉哪个牌子好？高性价比电磁炉推荐哪一款？电磁炉到底适合什么场景使用呢？

　　假如你是在租房子的话，我们更加建议您选择一个电磁炉而不是一套燃气灶。首先，安装管道燃气会有一定的要求，比如说楼层高的，或者不允许明火煮食的地方，就不是一定能安装到。

　　到最后房子不租了的话，燃气灶和抽油烟机想带走也很麻烦，综合来说比较不划算。

　　所以说，电磁炉是必备的家庭电器之一，不管是否租房住，都推荐您备一个电磁炉。

　　电磁炉的工作原理，相信很多人都理解。电磁炉自身不发热，运用了电磁感应原理，通过导磁片切割磁力线，出现涡旋电流引起分子运动产生焦耳热从而使锅底发热，实现加热。这里就不细说原理。

　　我们会觉得电磁炉（如图）中间圈住的部分是工作加热的地方，所以我们做饭的时候会很习惯地把锅具尽量对准圆圈的部位放。

　　是的，圆圈的位置内部是线圈和线圈盘，也就是让锅发热的配件，是由磁铁和线按规律盘绕在一起的，所经过的地方会引起发热。

　　线盘比较小的话，热量会集中在锅底，而锅底周边的锅体又是冷却的，这可能会引起两个问题，1）锅底只有小部分发热，做菜太慢。2）热量集中在中间，容易造成受热不均匀，中间糊了外面还是生的。

　　所以一般来说，线圈盘选择直径大的不选择小的。特别是大家庭使用的锅具大的话，线圈越大越好，加热面积更大。

　　市面上的电磁炉一般都会在介绍上有标注线圈盘的大小，如果没有标注的线cm左右。普通的线cm左右，好一点的线cm以上。

　　更好的会达到23cm左右，这种对锅的包容性更好。基本上能包住锅底大部分面积。比如像硕高电磁炉SK19、GXL20等，达到23cm的大线、面板

　　面板也是影响价格的一个比较重要的因素。用材质好的面板，耐磨耐刮花，不容易碰裂，清洁也更加方便。

　　其实，以上我们说了这么多，就很容易分析出电磁炉需要怎么选择。大线圈盘、大面板、大功率、小火匀火功能，这些功能集合在一起的话，就是选择电磁炉的几个方面。