在我们生活中，燃气灶和电磁炉都是厨房里常用的烹饪工具，它们让炒菜做饭更加方便，那么燃气灶和电磁炉哪个做饭更划算呢，从这从这5点分析，如何选择。

　　从购买成本上电磁炉的价格要比燃气灶便宜很多，通常电磁炉的价格在200到300元左右，而燃气灶的价格普遍都要500元以上，因此，电磁炉的购买成本更低。

　　电磁炉的功率通常在2000W左右，因此1小时需要2度电，根据每度电0.6元计算，每天用2个小时，则需2.4元，一个月下来需72元。而天然气的价格在2.5元/m³左右，每天使用2小时，大概需要0.8立方，价格在2元左右，一个月下来需花费60元左右。因此，如果长期使用的话，燃气灶相对更省钱。

　　燃气灶采用明火爆炒，可以让锅内受热均匀，口感相对更加出色，而电磁炉采用电磁感应，锅受热不均匀，炒出来的菜火候难以把控，口感相对较差些。

　　电磁炉的采用电磁感应涡流加热原理加热，热效率高，加热速度快，可让水和食物快速煮熟。而燃气灶加热，热效率比较慢，烧水需要更长时间。

　　从安全系数上看，燃气灶使用时有明火，如果通风比较差，燃烧不够充分的话，容易引发一氧化碳中毒。而电磁炉不带明火，也不会引发气体中毒，且自带防干烧保护，安装系数相对更高些。

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