最近，帮公公婆婆他们换了一个油烟机。家电种类繁多，都是门道，干脆做攻略研究了一番，顺带分享一下~

　　正如之前逛好价的时候翻到的评论，油烟机的工作原理确实蛮简单的。油烟机的工作原理可以归纳为4步：负压——》吸入——》分离——》排出。

　　3.油烟经过油网进行分离，具体一点是大的油滴直接挂滤网上了，细的油颗粒在里边被离心甩到壁上；

　　炒菜操作空间大、很大一块烟机，外形不够美观、宽度基本是是71cm，吸力不是很大。这种现在已经很少了，即使有，也不是主推品，技术没怎么提升。

　　而且油烟机都是挂式的，而挂架会让油烟机有几厘米的下沉，所以用吊柜的基本都有一个缝隙存在，所以常听有人装欧式吐槽翻车，很难嵌入得刚刚好。

　　因为顶吸和侧吸都各有优劣势，此后又产生了两者综合款顶侧双吸式，以及侧吸进化款超薄烟机。

　　7字型：就是顶吸和侧吸的结合，上边和侧边都有吸风口。吸烟效果更好了，不过顶部还是有点宽，而且下潜处也有点宽。

　　跨界：算是颜值提升版的7字型顶侧双吸，贴墙那边的那块没那么深，长得有点类似T型顶吸机。

　　超薄款是侧吸的一种升级版，侧吸的同时身材小了很多更好看，为了解决跑烟的问题，超薄款基本都配有翻板。好看效果也好，缺点是比较贵，市面上的超薄款基本3500元左右。当然也有例外，比如说后面我会开箱的云米super 2 pro就把价格打到了2399元。

　　像之前的旧油烟机，效果一直挺差的，油烟乱窜，厨房里的东西啊柜子之类过一阵子就会沾满油污，生气！

　　除了烟机本身比较差之外，装太高了也是一个原因。一般油烟机的建议安装高度是

　　考虑到现在的款式花样比较多，建议你找商家问清楚，一定要关注安装高度，师傅安装的时候可不一定会考虑这么细。

　　去除油烟是要靠油烟机把烟抽出去的，如果炒菜的时候关门关窗，势必会导致抽气困难，因此，炒菜的时候，除了要打开油烟机之外，还要适度的打开窗户，留个5-10cm的宽。

　　这一点原理其实与“空气对流”是相通的哈，上面是保证空气吸入流畅，这一点则是保证空气排出通畅。如果公共烟道本就是堵的，那你对油烟机努力更多，也收效甚微，找物业去吧！

　　产品的吸力越大，捕捉油烟就越迅速，也越容易排出去，这也成为了油烟机的首要宣传要点，油烟机的产品页面介绍，一般以xx m³/min的形式展现，xx数越大，代表1分钟内能抽换的气体体积越大，效果越好。

　　止逆阀作为一个大隐隐于出门口的玩意儿，如果师傅安装的时候你没认真看，可能油烟机从安装到坏你都没咋见过这玩意。我只能说，一个好的止逆阀真的可以让抽油烟体验好用很多！！！

　　如果止逆阀不够密封（比如说是塑料材质，热风吹吹翘边了盖不严实），厨房就会串烟，不但自己家厨房的油烟排不出去，共用管道的其他家的油烟会顺着止逆阀的口，钻到你家来！orz！换！

　　油烟机的页面里都会介绍一个油脂分离度。油脂分离度是啥呢？是吸油烟机在规定试验条件下,从油烟气体中分离出油脂的能力。这个国标GB/T 17713-2011《吸油烟机》有规定,外排式吸油烟机的油脂分离度应不小于80%，一些好一点的油烟机甚至能达到90%。

　　就是这款云米AI油烟机Super 2 Pro，是一款侧吸的，跟我上次买的那款不同的是，它超薄~~~

　　里面有用好几根木条固定产品，防止长途运输损坏，螺丝钉零件等零碎配件，绑在了木条上。

　　——为什么我这么关注止逆阀，因为吃过亏。住过高楼层的房子，厨房里总是能闻到各种烟味，什么别人家的辣椒炒肉啊、螺蛳粉啊、腌笃鲜啊之类之类的丰富得很，对比我寡淡的做菜尤其让人生气，后面找师傅来修了一圈，他说是因为止逆阀质量不行，经过一天天的热气吹啊吹，翘起来盖不平了！

　　好大一个箱子，好重一个机器！安装小哥拆旧轻轻松松，抱新机器上去的时候忍不住惊叹好重！

　　正面是钢化玻璃面板，没有实体按钮一整个很整洁漂亮，不同于一般的烟机，这款烟机的上半部分也很漂亮很有设计感，不需要额外装饰，之前露出来很丑的问题解决了~

　　这款的宽度是897mm，要求的安装高度也不是很匹配，需要切柜子，我们表达了一下需求，家里人多几张嘴一起在说，他也不乱：“好的你们别说了！我懂你们的意思了，具体怎么切，我来想办法！”——这话一说真是让人放心啊！

　　柜子外观依旧平整，机器正好是中间翻页起来，完美！我这老尺寸的柜子，终于找到了一款能不碰头也不用砸柜子的新式油烟机了！感动哭！

　　云米AI油烟机super 2 pro属于超薄下潜式，上面的纵深部分才325mm，下半部分的风扇部分就更薄了，厚的地方是172mm，终于不担心碰头的问题了。

　　因此，油烟机下潜的距离很深，最低处可以做到离台面275mm，在离油烟近的同时，铁锅炒菜、大大锅炖汤、甚至是厨房大佬颠个勺啥的也丝毫不影响发挥。

　　按键是感应触摸两用屏，不需要触碰油烟机只需要挥挥手就可以开机关机调档位，当然如果你不习惯挥手，直接点屏幕也可以操作。

　　用过琴键式就知道这种有多香，不光是不需要用力按，最重要的是清洗的时候有多爽——一块抹布擦到底，镜面般清晰，丝滑！

　　只是一台油烟机而已，哪用得着仰脖如护理古玩般小心擦拭？对着满身油腻的油烟机抠眼去污的时候我时常自我怀疑！

　　挥手即开的功能对于玩过switch、打过VR游戏的朋友来说都特别容易理解，但是对于老年人来说还需要学习一下。

　　我拉着婆婆过来教她使用，婆婆十分羞涩地伸出手掌，像刚嫁到婆家的新娘被拉出来跟家族打招呼一般，手掌和油烟机打了个照面就跑了【哭笑不得】几次下来我几乎怀疑我是油烟机选中的做饭之子。老公过来轻轻一挥，风起，轻轻一摆，风灭！然后指着显示屏两端的感应点：看到了吗？这个和这个是感应器，你的手掌需要在这两端扫过，就可以了！

　　使用之前我隐忧过挡烟板的问题——担心挡烟板打开会影响操作，实际使用中不得不感叹：薄，太好！因为机器够薄，而打开的挡烟板也只有20cm左右，所以伸展开来并不影响操作。

　　炒菜是一个动态过程，哪怕只是炒青菜，批水的过程也会产生大量的油烟和气，哪怕是爆炒五花肉，油烟也是时大时小的。直接上来就开强力吧，也不是不行，但是风力越大噪音越大，这是自然现象，吵！

　　所以之前我都是手动切换的，觉得油烟比较大的时候就按高档，油烟小些又切换成低档。是不吵了，不过体验不好，一是手动换来换去麻烦，二是当你觉得油烟大的时候，油烟已经扑你一脸扑你满身了。

　　而这款Super 2 Pro作为AI油烟机，当然要把这一部分烦人的人工操作给替代掉啦，它用直流动力搭载了智慧控烟算法，烟机就像长了眼睛一样，比人还快一步觉知油烟大小，它自个几就去调节风量吸油烟了！相当省心省力，我让婆婆炒个菜滋个水，盖个锅爆个油，这小东西反应挺灵敏，忽大忽小，反应及时。

　　众所周知，油烟机里的油可不比炒菜时候的油，油烟机里的油更脏更牢固，清洗起来太困难了，自己在家洗还得拆机还弄一身油污，麻烦得很，频繁叫人来洗又太费钱（京东上面有洗油烟机的服务，209元一次，赶上活动囤券能做到169，不便宜啊）

　　这款AI油烟机比较好的一点是它还能高温自清洁，通过加热叶轮，然后再离心甩，把油污甩下来。我没拆过，应该洗得没有人工洗得那么干净，但是，至少可以减少人工清洗的频率了~

　　整个清洗流程大概30分钟：启动后先加热28分钟继而自动启动高速挡工作2分钟，结束战斗！

　　官方有设定程序，风机累计工作60小时后，就会提醒你清洁了。如果一日三餐都在家里吃，预估早上15分钟，中午45分钟晚上1小时的线个月洗一次就差不多了~

　　在第一次从右到左挥手关机的时候，油烟机不会直接关，关机键会闪烁，意思就是说：我收到关机信号了，我3分钟之后会关闭的。

　　厨房的油烟并不是说你一关火它就马上消失全无的，空气中还会有一些残留。使用传统烟机的时候，我的使用习惯向来就是先关火，端一下菜盛一下饭吃两嘴再来关油烟机——但，作为个懒人，坐下就不想抬，也是因为讨厌油烟味才不得不这么勤快。

　　②油烟机干净吗？（ps太便宜太老的油烟机就别洗了，直接换，洗一次油烟机也得一两百多）

　　如果各方面都排除了到了要更新换代机器的时候，这款云米AI油烟机super 2 pro建议加入购物车考虑一下，侧吸款式，无论是嵌入柜子还是直接安装都很好看，超薄尺寸，可以说将油烟机的存在感降得很低了，无论是高高的蒸锅还是颠勺炒菜都没有什么障碍。最重要的是，纵观当前市场超薄近吸均价3500元的价格，对比了一下几款大牌的配置，这款直流变频的油烟机2399元实在是很有诱惑力的！

　　而且直接在官方旗舰店买烟灶套装的话，套餐联动价也才需要增加400元,2799元一套油烟机+燃气灶，又增加了烟灶智能联动Buff，厨房科技感满满的~

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